ادویه رستورانی چیست و چرا معمولاً آن را به شکل ادویه عمده خریداری می‌کنند؟ ادویه را معمولاً به عنوان مهم‌ترین عامل برای خوش طعم شدن غذاهای رستورانی می‌شناسند. در حال حاضر آشپزهای رستورانی برای خوش طعم شدن و خوش خوراک شدن غذاهایی مانند فست‌فودها و دیگر غذاهای رستورانی از این ادویه‌ها استفاده می‌کنند. معمولاً غذاهای ایرانی با استفاده از ادویه طعم‌دار می‌شوند.
ذائقه مردم ما به گونه‌ای است که تمایل دارند غذاهای مدرن را با ادویه طعم دار کنند. از این رو رستوران‌ها و مراکز تأمین در انتخاب این ادویه‌ها دقت زیادی دارند. این ادویه‌ها شامل: ادویه قورمه سبزی، ادویه پیتزا، همبرگر، غذاهای دریایی و صدها ادویه دیگر هستند که موجب خوش طعم شدن غذاها می‌شوند.
ادویه‌های رستورانی را معمولاً به شکل کیلویی و عمده خریداری می‌کنند. همان‌طور که می‌دانید ادویه‌جات در رنگ‌ها و رایحه‌های دلپذیری وجود دارند که از آن‌ها برای خوش طعم و عطر کردن غذا استفاده می‌کنند. در هنگام خرید ادویه‌جات دقت داشته باشید که یک مکان معتبر را انتخاب کنید. فاکتورهای مختلفی برای تشخیص ادویه‌های مرغوب وجود دارد که باید در هنگام خرید به آن‌ها توجه کنید.
عطر و بوی ادویه و شیوه بسته بندی آن بسیار مهم است و باید به آن توجه داشته باشید. استفاده از ادویه‌جات مرغوب به حدی مهم است که می‌تواند بر روی میزان فروش یک رستوران تأثیر بگذارد. جالب است بدانید رستوران‌هایی وجود دارند که به دلیل استفاده از یک ادویه مخصوص بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. از این رو در خرید و انتخاب ادویه باید نهایت دقت را به کار ببندید.
چرا باید رستوران‌ها ادویه به صورت عمده خریداری کنند؟
یکی از دلایلی که پیشنهاد می‌شود رستوران‌ها ادویه را به شکل عمده خریداری کنند مصرف بالای این اماکن است. معمولاً ادویه‌هایی که به صورت عمده خریداری می‌شوند در بسته‌های یک تا ده کیلویی بسته بندی می‌شوند. زمانی که یک ادویه مرغوب را به شکل عمده خریداری می‌کنید مدت زمان زیادی می‌توانید به طعم دلنشین آن دسترسی داشته باشید.
خرید عمده باعث می‌شود که واسطه‌ها حذف شوند و هزینه‌های کمتری را بپردازید. به همین دلیل پیشنهاد می‌شود رستوران‌ها و مراکز طبخ غذا که مصرف بالایی دارند ادویه را به شکل عمده خریداری کنند تا واسطه‌ها حذف شوند.
ادویه عمده از کجا تهیه کنم؟
خرید ادویه عمده از مراکز معتبر یکی از مهم‌ترین مواردی است که باید در هنگام خرید رعایت شود. یکی از معتبرترین مراکز فروش ادویه در ایران ادویتو است، این مرکز در شیراز واقع شده است. این فروشگاه انواع ادویه‌جات، سبزیجات خشک، چاشنی‌ها، ادویه‌های ترکیبی را دارد. ایجاد یک پلتفرم ویژه باعث شده است که افراد بتوانند از سراسر ایران ادویه‌های مورد نیاز خود را به سادگی تهیه کنند.
افراد می‌توانند خریدهای خود را به شکل جزئی و عمده انجام دهند. می‌توانید انواع مختلف ادویه‌های چینی، ایرانی، هندی و پاکستانی، آفریقایی و… را از ادویتو خریداری کنید. این فروشگاه بهترین و باکیفیت‌ترین ادویه‌ها را در اختیار شما قرار می‌دهد.
ادویه رستورانی چیست؟
همان‌طور که می‌دانید ادویه و چاشنی‌هایی که در رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند با مواردی که به شکل خانگی استفاده می‌شوند کاملاً متفاوت هستند. معمولاً این مواد را برای عوض کردن عطر و طعم غذا همچنین ایجاد طعم و مزه با کیفیت به کار می‌برند.
معمولاً طعم دهنده‌هایی که در رستوران‌ها استفاده می‌شوند شامل انواع ادویه‌های خوش عطر و خوش طعم نظیر: پودر کاور، هل باد، سس ورچستر، پودر سوخاری، پاپریکا، پودر کاری، جوز هندی، پودر آویشن، دارچین، تخم گشنیز، رزماری، فلفل سیاه و… می‌باشند. این مواد توسط آشپزهای حرفه‌ای استفاده می‌شود و طعم عطر فوق‌العاده‌ای را برای شما به ارمغان می‌آورند.
چه سازمان‌هایی ادویه را به صورت عمده تهیه می‌کنند؟
علاوه بر رستوران‌ها و مراکز طبخ غذا مکان‌های دیگری هم وجود دارند که ادویه را به شکل عمده خریداری می‌کنند. این مراکز شامل: ارگان‌های دولتی، شرکت‌های پتروشیمی، ادارات دولتی، دانشگاه‌ها و مراکزی که برای کارکنان خود غذا سرو می‌کنند به دلیل داشتن رستوران‌های بزرگ معمولاً ادویه‌جات را به شکل عمده خریداری می‌کنند که این امر برای آن‌ها بسیار باصرفه است.
ادویه عمده بهتر است از چه شهرهایی تهیه کنم؟
بهترین شهرها برای خرید ادویه عمده کدام شهرها در ایران هستند؟ این سؤالی است که اکثر خریداران ادویه‌جات عمده مطرح می‌کنند. شهرهایی مانند شیراز، مشهد، کرمان و … از دیرباز در ایران به عنوان مراکز خرید ادویه‌جات عمده به شمار می‌روند. افراد می‌توانند از این شهرها ادویه‌جات مورد نیاز خود را با خیال راحت خریداری کنند. این شهرها به دلیل شناخته شده بودن و معاملات زیادی که در آن‌ها صورت می‌گیرد ادویه‌های مرغوب‌تری دارند.
ادویه‌های مرغوب و باکیفیت را نمی‌توانید از هر جایی خریداری کنید. مطمئناً افراد زیادی هستند که ادعا می‌کنند ادویه‌هایی که ارائه می‌دهند بسیار مرغوب هستند اما فراموش نکنید که در این مورد نمی‌توانیم به سادگی اعتماد کنیم. ادویه‌ای که خریداری می‌کنید باید از خلوص صد در صدی برخوردار باشد. برخی از ادویه‌جات هستند که در داخل کشور ما وجود ندارند و باید از کشورهای دیگر تأمین شوند؛ بنابراین باید در هنگام خرید آن‌ها نهایت دقت را به کار بگیرید.
آیا می‌شود ادویه را از اینترنت به صورت عمده تهیه کرد؟
شاید در گذشته این موضوع که افراد بتوانند ادویه رستورانی و ادویه عمده را به شکل اینترنتی خریداری کنند یک امر دور از ذهن بود. امروزه با پیشرفت تکنولوژی و سهولت در حمل و نقل این موضوع بسیار آسان شده است. ممکن است شما جزو آن دسته از افراد باشید که به دلیل مشغله‌های زیاد نتوانید به شکل مستقیم به خرید ادویه‌جات بپردازید.
فروشگاه ادویتو با ایجاد یک پلتفرم ویژه امکان خرید ادویه را برای همه‌ی افراد در هر کجای ایران که باشند به وجود آورده است. این فروشگاه برای افرادی که قصد دارند ادویه مورد نیاز خود را به صورت عمده و به شکل اینترنتی خریداری نمایند 30 درصد تخفیف در نظر گرفته است؛ بنابراین شرکت‌ها، رستوران‌ها و نهادهای دیگری که قصد خرید ادویه دارند می‌توانند از این تخفیف ویژه برخوردار شوند.
منبع: kazhe.net
