پزشک و سلامت

بیماری سلیاک – عدم تحمل گلوتن

بیماری سلیاک به این معنی است که پروتئین گلوتن موجود در گندم، چاودار و جو را تحمل نمی کنید. روده کوچک شما ملتهب می شود و نمی تواند مواد مغذی را به درستی جذب کند. شایع ترین علائم ناراحتی معده، خستگی و کاهش وزن است. درمان شامل قطع خوردن گلوتن است. این باعث می شود روده بهبود یابد و علائم در عرض چند ماه از بین بروند. مجله خبری ضدایکس

بیماری سلیاک عدم تحمل گلوتن نیز نامیده می شود. ممکن است در کودکی یا بزرگسالی به بیماری سلیاک مبتلا شود. این متن در مورد بیماری سلیاک در بزرگسالان است. در اینجا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد بیماری سلیاک در کودکان بخوانید .

علائم

اگر بیماری سلیاک درمان نشده دارید، ممکن است یک یا چند مورد از علائم زیر را داشته باشید:

  • اسهال، درد معده و سایر بیماری های معده
  • خستگی و افسردگی
  • کاهش وزن
  • درد مفاصل
  • بثورات در دهان، به اصطلاح پس از
  • استفراغ و حالت تهوع
  • تاول روی پوست
  • رسیدن به بارداری دشوار است

علائمی که دریافت می کنید و شدت آنها می تواند در افراد مختلف متفاوت باشد. علائم نیز ممکن است با افزایش سن تغییر کند.

اسهال و ناراحتی از معده و روده

در بیماری سلیاک درمان نشده، مشکلات معده و روده رایج است. اینها می تواند مثلاً اسهال باشد که از بین نمی رود، گاز معده  و گاهی  یبوست .

داشتن مشکلات معده و روده لزوماً به دلیل بیماری سلیاک نیست. گاهی اوقات ممکن است علائم به اصطلاح روده حساس وجود داشته باشد که به آن IBS نیز می گویند .

وجود خون در مدفوع  نشانه بیماری سلیاک نیست. اگر در مدفوع شما خون وجود دارد، باید تحت مراقبت باشید و معاینه شوید زیرا ممکن است نشانه بیماری روده دیگری باشد.

خستگی و افسردگی

ممکن است در بدن خود احساس خستگی و ناتوانی کنید، برای مثال زمانی که خود را ورزش می کنید یا ورزش می کنید. همچنین ممکن است احساس ناامیدی عمومی داشته باشید که ممکن است یادآور افسردگی باشد.

علت بیشتر کم خونی و کمبود ویتامین است. به عنوان مثال، ممکن است به دلیل کمبود آهن کم خونی داشته باشید  یا به دلیل کمبود ویتامین B12  و اسید فولیک کم خونی داشته باشید .

خستگی همچنین می تواند به دلیل التهابی باشد که در روده رخ می دهد.

کاهش وزن

شما می توانید وزن کم کنید، اما این غیرعادی است که وزن زیادی کم کنید و لاغر شوید. شما همچنین می توانید گاهی اوقات استفراغ کنید. کاهش وزن به آسیب روده ناشی از گلوتن بستگی دارد، اما می تواند به این دلیل باشد که ممکن است احساس ناراحتی کنید و اشتها نداشته باشید.

درد مفاصل

با بیماری سلیاک، شما همچنین می توانید در اسکلت، به خصوص در مفاصل، درد داشته باشید .

بیماری سلیاک همچنین گاهی اوقات می تواند باعث پوکی استخوان شود ، به این معنی که اسکلت شکننده تر می شود. پوکی استخوان معمولاً هیچ علامتی ایجاد نمی کند. خطر شکستگی استخوان در اثر پوکی استخوان کم است.

وقتی شروع به خوردن غذای بدون گلوتن می کنید، اسکلت دوباره تقویت می شود.

بثورات در دهان

ممکن است دوره‌هایی  راش در دهان داشته باشید  و روی زبان نیش بزند. این واقعیت که زبان را نیش می زند ممکن است به دلیل کمبود ویتامین B12 باشد.

بثورات و زخم های دهان را آفت یا زخم آفتی نیز می نامند.

تاول روی پوست

یک بیماری پوستی به نام بیماری سلیاک پوستی وجود دارد. در بیماری سلیاک پوستی، تاول های پوستی روی آرنج، ساعد و باسن شما ایجاد می شود. اگر به بیماری سلیاک پوستی مبتلا هستید، نیازی به مشکلات آشکار معده و روده ندارید.

ید می تواند بیماری سلیاک پوست را بدتر کند. بنابراین، علاوه بر اجتناب از گلوتن، پرهیز از غذاهای حاوی ید ضروری است.

بیماری سلیاک پوست معمولاً به اختصار DH، پس از نام لاتین dermatitis herpetiformis نامیده می شود.

بارداری سخته

با عدم تحمل گلوتن درمان‌نشده، می‌توانید به سختی باردار شوید که اصطلاحاً به آن ناباروری می‌گویند . هنگامی که شروع به خوردن غذاهای بدون گلوتن می کنید، بیماری سلیاک دیگر بر توانایی شما برای باردار شدن تأثیر نمی گذارد.

چه زمانی و کجا باید به دنبال مراقبت باشم؟

اگر فکر می کنید به بیماری سلیاک مبتلا هستید با یک مرکز مراقبت های بهداشتی تماس بگیرید . با ورود به سیستم می توانید با بسیاری از پذیرش ها تماس بگیرید  .

در صورت تمایل به مشاوره پزشکی با شماره تلفن 1177 تماس بگیرید . سپس برای ارزیابی علائم خود یا در مورد جایی که می توانید به دنبال مراقبت باشید، کمک دریافت می کنید

در بدن چه اتفاقی می افتد؟

پوشش روده سالم و آسیب دیده در روده

تصویر را بزرگ کنید

در بیماری سلیاک درمان نشده، پوشش روده روده آسیب می بیند.

بیماری سلیاک به این معنی است که سیستم ایمنی بدن شما به پروتئین گلوتن موجود در گندم، چاودار و جو واکنش نشان می دهد.

سیستم ایمنی واکنش نشان می دهد

وقتی گلوتن می خورید، سیستم ایمنی بدن به گلوتنی که وارد روده کوچک می شود واکنش نشان می دهد  .

این واکنش باعث می شود که غشای مخاطی روده کوچک ملتهب شود و پوشش روده در نهایت ناپدید شود. پوشش روده در داخل روده قرار دارد و مواد مغذی را از غذا جذب می کند. هنگامی که پوشش روده ناپدید می شود، جذب و حفظ مواد مغذی موجود در غذا برای بدن دشوارتر می شود. هر چه میزان گلوتن دریافتی بیشتر باشد، روده بیشتر آسیب می بیند.

همچنین ممکن است عدم تحمل لاکتوز داشته باشید  . عدم تحمل لاکتوز به دلیل جذب لاکتوز توسط روده زمانی است که پوشش روده از بین می رود. پس از آن هنگام نوشیدن شیر می توانید دچار اسهال و گاز معده شوید. حساسیت به لاکتوز با خوردن غذای بدون گلوتن از بین می رود.

بیماری سلیاک از بین نمی رود

حتی اگر روده کوچک توسط گلوتن آسیب دیده باشد، نیازی نیست که مشکل آشکاری از آن دریافت کنید. گاهی اوقات ممکن است به نظر برسد که بیماری سلیاک از بین رفته است. اما اینطور نیست، بیماری سلیاک چیزی است که شما در تمام زندگی خود دارید.

بیماری سلیاک می تواند در سایر بیماری ها و شرایط رخ دهد

در صورت ابتلا به بیماری دیگری که در آن سیستم ایمنی به بافت شما واکنش نشان می دهد، خطر ابتلا به بیماری سلیاک بیشتر است، به اصطلاح  بیماری خود ایمنی . نمونه هایی از این بیماری ها به شرح زیر است:

  • دیابت نوع 1
  • بیماری تیروئید، هم پرکاری تیروئید و هم کم کاری تیروئید
  • بیماری های خود ایمنی کبد
  • بیماری های روماتیسمی

همچنین ابتلا به بیماری سلیاک در سندرم داون و  سندرم ترنر شایع تر است .

ممکن است بدون داشتن روده آسیب دیده علائمی داشته باشید

بسیاری از مردم تجربه می کنند که با خوردن گلوتن حالشان بد می شود حتی اگر مانند بیماری سلیاک به مخاط روده کوچک آسیبی نرسانند. این احتمالاً به دلیل واکنش به ماده ای غیر از غلات غیر از گلوتن است. تحقیقات در حال انجام است تا مشخص شود دقیقاً چه موضوعی است.

نمونه های بافتی از روده کوچک – بیوپسی روده کوچک گرفته می شود

پزشک ممکن است به نمونه بافتی از روده کوچک نیاز داشته باشد تا بتواند با خیال راحت بیماری سلیاک را تشخیص دهد. نمونه بافت طی معاینه ای به نام گاستروسکوپی گرفته می شود .

بعد از معاینات

حدود یک هفته طول می کشد تا پاسخ آزمایشات خون را دریافت کنید. نتایج آزمایش از بیوپسی روده کوچک معمولاً حدود یک ماه طول می کشد.

یک متخصص تغذیه به شما می گوید چه چیزی می توانید بخورید

معمولاً زمانی که تشخیص داده شد می توانید به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. متخصص تغذیه فردی است که در رژیم غذایی تخصص دارد. متخصص تغذیه به بررسی غذاهایی می پردازد که می توانید بخورید و از چه چیزهایی اجتناب کنید.

مهم است که در اوایل درمان اطلاعات خوبی به دست آورید. هرچه بیشتر در مورد بیماری سلیاک و آنچه می توانید بخورید بدانید، اجتناب از گلوتن و پختن غذای خوب بدون گلوتن آسان تر خواهد بود.

حتی مقادیر کم گلوتن مضر است

اگر به طور منظم گلوتن را بخورید، مخاط روده نیز توسط مقادیر کمی گلوتن آسیب می بیند. بنابراین مهم است که تمام غذایی که می خورید کاملاً فاقد گلوتن باشد.

چه چیزی باعث بیماری سلیاک می شود؟

به طور کامل مشخص نیست که چرا برخی از افراد به بیماری سلیاک مبتلا می شوند، اما محققان معتقدند که وراثت یکی از دلایل اصلی آن است.

زندگی با بیماری سلیاک

بسیاری از افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک تشخیص داده شده اند، فکر می کنند که خوب است بفهمیم این مشکلات به چه دلیل است و درمان وجود دارد. در عین حال، درک اینکه باید تا آخر عمر غذای بدون گلوتن بخورید ممکن است دشوار باشد.

در مورد غذا و آشپزی بدون گلوتن دانش کسب کنید

شروع به پختن و خوردن غذای بدون گلوتن می تواند به معنای تغییر باشد. اما پس از مدتی به بخشی طبیعی از زندگی روزمره تبدیل می شود. محصولات بدون گلوتن زیادی برای خرید وجود دارد و اغلب کافه ها و رستوران ها می توانند غذای بدون گلوتن ترتیب دهند.

مشاهده بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا