بیماری سلیاک در کودکان – عدم تحمل گلوتن
بیماری سلیاک در کودکان به این معنی است که کودک پروتئین گلوتن موجود در گندم، چاودار و جو را تحمل نمی کند. علائم شایع ناراحتی معده، کاهش وزن و خستگی کودک است. علائم معمولاً به محض اینکه کودک مبتلا به بیماری سلیاک تشخیص داده شد و خوردن غذاهای حاوی گلوتن را متوقف کرد، شروع به کاهش می کند. مجله خبری ضدایکس
علائم
علائم بیماری سلیاک می تواند از نظر شدت متفاوت باشد و بین کودکان بسیار متفاوت است. گاهی اوقات درک اینکه کودک مبتلا به بیماری سلیاک است دشوار است، زیرا علائم ممکن است نامشخص باشند.
علائم شایع در کودکان به شرح زیر است:
- معده درد
- اسهال و گاز
- یبوست
- تهوع و استفراغ
- اشتهای ضعیف
در بدن چه اتفاقی می افتد؟
بیماری سلیاک به این معنی است که کودک پروتئین گلوتن موجود در گندم، چاودار و جو را تحمل نمی کند.
سیستم ایمنی واکنش نشان می دهد
وقتی کودک گلوتن می خورد، سیستم ایمنی بدن به گلوتن وارد شده به روده کوچک واکنش نشان می دهد.
این واکنش باعث می شود که پوشش داخلی روده ملتهب شود. سپس پوشش روده ای که در داخل روده قرار دارد آسیب دیده و توانایی روده در جذب مواد مغذی را مختل می کند.
تخریب پوشش روده می تواند باعث عدم تحمل لاکتوز شود
همچنین ممکن است کودک به عدم تحمل لاکتوز مبتلا باشد. این به این دلیل است که با از بین رفتن پوشش روده، لاکتوز را بدتر جذب می کند. پس از آن کودک هنگام نوشیدن شیر ممکن است دچار اسهال و گاز معده شود. حساسیت به لاکتوز زمانی که کودک به خوردن غذای بدون گلوتن روی آورد از بین می رود.
بیماری سلیاک در سایر بیماری ها و شرایط شایع تر است
خطر ابتلا به بیماری سلیاک در صورتی که کودک بیماری دیگری داشته باشد که در آن سیستم ایمنی به بافت خود حمله می کند، بیشتر است، به اصطلاح بیماری خود ایمنی.
نمونه های بافتی از روده کوچک
اغلب پزشک برای تأیید اینکه کودک مبتلا به بیماری سلیاک است، به نمونه بافت روده کوچک نیاز دارد. نمونه بافتی که بیوپسی روده کوچک نامیده می شود در طی گاستروسکوپی گرفته می شود. در این بین کودک بیهوش می شود.
مهم است که کودک تا زمان نمونه برداری به خوردن گلوتن ادامه دهد
کودک باید تا زمان نمونه برداری به خوردن غذای بدون گلوتن ادامه دهد. در غیر این صورت، اگر کودک مبتلا به بیماری سلیاک باشد، در نتایج آزمایش قابل مشاهده نیست. این هم برای آزمایش خون و هم بیوپسی روده کوچک صدق می کند.
ممکن است تحریک گلوتن مورد نیاز باشد
گاهی اوقات ممکن است کودک قبل از بیوپسی روده کوچک نیاز به خوردن غذاهای حاوی گلوتن داشته باشد که اصطلاحاً تحریک گلوتن نامیده می شود. اگر کودک به مدت طولانی قبل از معاینه غذای بدون گلوتن خورده باشد، یا اگر پزشک از تشخیص مطمئن نباشد، ممکن است نیاز باشد. با تحریک گلوتن، نتایج آزمایش واضح تر می شود.
نتایج تست بعد از معاینات
حدود یک هفته طول می کشد تا پاسخ آزمایشات خون را دریافت کنید. نتایج آزمایش از بیوپسی روده کوچک معمولاً بین چهار تا هشت هفته طول می کشد.
یک متخصص تغذیه به شما می گوید که کودک چه چیزی می تواند بخورد
هنگامی که تشخیص بیماری سلیاک مشخص شد، باید به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. متخصص تغذیه فردی است که در رژیم غذایی تخصص دارد. آنچه را که کودک می تواند بخورد و آنچه که کودک باید از خوردن آن اجتناب کند را بررسی می کند. در طول تربیت کودک می توانید چندین بار به متخصص تغذیه مراجعه کنید.
هرچه بیشتر در مورد بیماری سلیاک و آنچه برای خوردن خوب است بدانید، اجتناب از گلوتن و پختن غذای خوب بدون گلوتن آسان تر خواهد بود.
حتی مقادیر کم گلوتن مضر است
اگر کودک به طور منظم گلوتن را بخورد، غشای مخاطی روده نیز توسط مقادیر کمی گلوتن آسیب می بیند. بنابراین مهم است که تمام غذاهایی که کودک می خورد کاملاً فاقد گلوتن باشد.
اگر کودک در یک نوبت گلوتن بخورد ضرری ندارد. حتی مطمئن نیست که کودک علائمی در آن زمان داشته باشد.
کودک باید بفهمد
هر چه کودک بزرگتر باشد، درک اینکه کودک بیماری سلیاک چیست و چرا باید غذای بدون گلوتن بخورد، اهمیت بیشتری دارد. بنابراین خوب است که با بزرگتر شدن کودک و درک بیشتر از این بیماری بیشتر بگوییم. در این صورت کودک می تواند مسئولیت بیشتری نسبت به آنچه می خورد بر عهده بگیرد.
چه چیزی باعث بیماری سلیاک می شود؟
مشخص نیست که چرا برخی از افراد به بیماری سلیاک مبتلا می شوند، اما وراثت عامل اصلی آن است.
عوارض و عواقب
کودک مبتلا به بیماری سلیاک که تشخیص داده نمی شود و بنابراین به غذای بدون گلوتن روی نمی آورد ممکن است در دراز مدت مشکلات زیر را داشته باشد:
- کم خونی و کمبود آهن
- اختلال در رشد
- پوکی استخوان که می تواند ترک های اسکلت و شکستگی استخوان را آسان تر کند
- بلوغ تاخیری که مثلاً اولین قاعدگی دیرتر می آید یا اصلاً نمی رسد.
زندگی با بیماری سلیاک
هنگامی که یک کودک مبتلا به بیماری سلیاک تشخیص داده می شود، شما به عنوان والدین ممکن است فکر کنید که خوب است بدانید مشکل کودک به چه دلیل است و درمان وجود دارد. در عین حال، درک اینکه کودک باید تا آخر عمر غذای بدون گلوتن بخورد، می تواند دشوار باشد.